Florence Cooking Class: Hand-Made Pasta & Typical Dessert at Via Camillo Cavour & Via Venezia

あなたの体験

フィレンツェの中心に足を踏み入れ、イタリア料理と文化を愛する人々のためにデザインされた料理教室に参加しましょう。カリスマ的で多言語を話すシェフが、フィレンツェの料理の秘密を共有したいと心待ちにしています。初心者の方でも熟練の料理人でも、この体験は一からパスタ作りの楽しさに浸るために作られています。

本格的な実践型クッキング

まずは基本を学びましょう：小麦粉と卵を豊かなパスタ生地に変えることから始めます。イタリアの伝統的な方法に従い、生地をこね、伸ばし、形を作る技術を学びます。シェフの監視の下、3種類の異なるパスタを作り、それぞれのシグネチャーソースと完璧に組み合わせる方法を発見します。タリアテッレのカットからラビオリの形作りまで、すべての技術がレパートリーに加わります。

クラシックなイタリアンデザートを発見

食事は甘いものなしに完結しません。パスタをマスターした後は、トスカーナで愛されるデザート作りに挑戦し、その風味と食感の背後にある技術を学びます。この加えられた要素によって、体験は単に塩気のあるハイライトだけでなく、イタリア料理が約束する楽しい結末も楽しめます。

料理の創造を味わう

3時間以上にわたって、材料を混ぜ、新しいスキルを学び、他の食愛好者と笑いを共有するアットホームでインタラクティブな雰囲気を楽しみましょう。料理が整ったら、自分で準備した各料理を含むフルコースを味わうことができます。地元トスカーナのワインが、あなたが作った味を引き立ててくれます。

少人数制で個別の体験

シェフ1人当たり最大15人の参加者で、このクラスは多くの個別の注意を保証し、進行中に質問する機会もあります。この雰囲気は賑やかで社交的で、新しい友人を作り、フィレンツェ滞在中の忘れられない思い出を作るのにぴったりです。

スキルとレシピを持ち帰る

帰る前に、各レシピのコピーを受け取り、家のキッチンでイタリアの愛される味を再現できるようになります。新たに習得したスキルとイタリア料理への情熱を友人や家族と分かち合い、フィレンツェ体験がその日を超えて続くようにしましょう。

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