Florence: Tagliatelle, Ravioli & Tiramisu Cooking Class + Unlimited Wine at Florence Cooking Classes

Aula de cozinha de tagliatelle, ravioli e tiramisù em Florença

Esta aula de cozinha de 4 horas ensina-lhe a preparar três clássicos italianos do zero: tagliatelle frescas, ravioli recheados e tiramisù. A sessão começa com uma visita ao Mercado de Sant'Ambrogio para selecionar os ingredientes, continua na cozinha com um chef profissional e termina com a refeição que preparou, acompanhada de vinho à discrição.

Visita ao Mercado de Sant'Ambrogio e seleção de ingredientes

A aula começa no Mercado de Sant'Ambrogio, o mercado alimentar de bairro de Florença onde os habitantes locais fazem realmente as suas compras. O chef acompanha-o pelas bancas, explicando como escolher os melhores ingredientes para a massa e a sobremesa. A visita ao mercado liga a aula de cozinha à cultura gastronómica de Florença na sua origem, mostrando-lhe de onde vêm os ingredientes antes de aprender a transformá-los.

Preparar massa fresca e tiramisù com um chef profissional

Na cozinha, o chef ensina-o a fazer tagliatelle (estendidas, cortadas e moldadas à mão), ravioli (recheados com ingredientes sazonais) e tiramisù (a clássica sobremesa italiana, montada corretamente). O formato em grupo pequeno garante atenção personalizada, e o chef demonstra cada técnica antes de a praticar por si. As competências adquiridas são práticas: estas são receitas e métodos que poderá recriar em casa.

Degustar o que cozinhou com vinho à discrição em Florença

Depois de cozinhar, senta-se à mesa para saborear tudo o que preparou, acompanhado por vinho à discrição. A satisfação de comer massa que estendeu à mão, com ravioli que recheou, seguidos de tiramisù que montou, em Florença, com vinho a circular à vontade, é difícil de superar. Um certificado de participação é uma recordação, mas o verdadeiro valor está na capacidade de cozinhar estes pratos em casa.

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Mercado, cozinha, mesa. Reserve hoje os seus bilhetes para a aula de cozinha.