Amalfi Coast Cooking Class: Tiramisù, Mozzarella & Pasta at Via Radicosa, 42, 80051 Pianillo NA, Italy
למדו את רזי המטבח האיטלקי עם שיעורים מעשיים להכנת טירמיסו, מוצרלה ופסטה בחווה ציורית בחוף אמאלפי עם טעימות לימונצ'לו.
בחר את החוויה שלך
החוויה שלך
היכנסו לנופים המרהיבים של חוף אמאלפי וגלה את הסודות שמאחורי המטבח הידוע של איטליה בשיעור בישול שכולו חוויתי. הכנס שנערך בחווה ציורית זו מזמין אותך לעבוד בצמוד לשף מומחה כאשר תלמדו להכין כמה מהמתכונים האהובים ביותר של איטליה: טירמיסו, מוצרלה ומנה מסורתית של פסטה לבחירתכם.
קבלת פנים והיכרות
התחילו בקבלת פנים חמה והיכרות עם הסביבה האותנטית של החווה המקומית. המדריך שלכם, שמדבר בשפות רבות, יעניק אווירה ידידותית ותומכת כאשר תתכוננו ללמידה מעשית וטעם לאחר-הצהריים. המקום מציע נופים רחבים של חוף אמאלפי, שמעניקים השראה בזמן שאתם מבשלים.
מאסטרינג טירמיסו
התחל את השיעור שלך בעיסוק באמנות הכנת טירמיסו, הקינוח האיטלקי האהוב. תגלו את איזון הטעמים כאשר תשכבה קובסאות ספוגות באספרסו עם מסקרפונה קרמי וקצפת. השף שלכם ידריך אתכם בכל שלב וישתף בסודות להשגת המרקם והטעם המושלם.
מוצרלה טרייה מאפס
חוו את השינוי מחלב פשוט למוצרלה טרייה וטעימה באמצעות טכניקות ישראליות עתיקות. תחת פיקוח מומחה, תעבדו ותעצבו את הג'ליות, ותעריכו את הטריות המדהימה שמפרידה בין גבינה תוצרת חווה לזו המתועשת.
פרפקציה בפסטה: טליאטלה או גנוקי
בשלב הבא, בחרו בין שתי מנות פסטה איקוניות. גוללו בצק לטליאטלה או עבדו על גנוקי רכה ומרופדת, תלמדו את הכישורים הנדרשים לשחזר את הארוחות הללו בבית. השף שלכם יעזור לכם לשלב את הפסטה עם רוטב מתאים המוכן מחומרים מקומיים ועונתיים.
ביקור בחווה ופרקטיקות קיימות
בנוסף לבישול, קחו סיור מודרך קצר בחווה לצפייה בטכניקות צמיחה וייצור קיימות בפועל. גלו מאין מגיעים המרכיבים שלכם וכיצד נשמרות מסורות קולינריות באזור אמאלפי.
הנגיעה הסופית
לאחר שהארוחות שלכם מוגשות, שבו לטעום כל מנה לצד אוהבי מזון אחרים. תהנו ממים ללא הגבלה, שתו את היין המקומי והרימו כוס עם לימונצ'לו מרענן המיוצר מלימונים ידועים מהאזור. החוויה מסתיימת בזמן לשאלות או שיתוף סיפורים על התרבות במסגרת האוכל האיטלקי.
מי צריך להצטרף
סדנה זו מתאימה לכל מי שמעוניין במטבח האיטלקי, מתחילים ועד טבחים מנוסים. השיעור מיועד לקבוצות קטנות, להבטחת תשומת לב אישית, וכוללת אפשרויות ללא גלוטן.
זיכרונות מתמשכים
עזוב את החווה עם מתכונים ביד, זיכרונות של כיף ואוכל טעים ויכולות חדשות לשחזר את המומחיות הללו בבית. אם אתה חובב אוכל, תייר המחפש להטמע בחיי המקומיים או פשוט מחפש יום בלתי נשכח, שיעור הבישול הזה מיועד לך.
הזמינו עכשיו את כרטיסי שיעור הבישול שלכם בחוף אמאלפי: טירמיסו, מוצרלה ופסטה!
Why you'll love it
- Cook classic Italian dishes while soaking in the stunning Amalfi Coast views—an experience that delights all the senses and elevates your culinary workshop
- Create the perfect tiramisu, layered with mascarpone cheese, whipped cream, and espresso-soaked ladyfingers to create a rich and indulgent dessert
- Make your own mozzarella from scratch and understand the difference between store-bought cheese and freshly made one
- Choose between 2 pasta dishes, Tagliatelle & Gnocchi, for your main course
- Enjoy the delicacies you have prepared and taste Limoncello, a refreshing drink towards the end of your class to cleanse your palate
- Visit an authentic Italian farmhouse and learn innovative and sustainable cooking techniques.
What's included
- Tour available in English, German, Spanish, or Italian Professional chef Aprons Exclusive guided tour of the farmhouse Unlimited water Local wine Limoncello Gluten-free options Free car park
- Pick-up service
Good to know
- התאמת גיל
- Suitable for all ages
- מה לדעת לפני שהולכים
אנא הגיעו 15 דקות לפני השיעור כדי לאפשר התחלה חלקה
נעלו נעליים נוחות המתאימות לסביבה חקלאית
הביאו תעודת זהות תקפה אם נדרש לאימות
הודיעו לצוות מראש על כל מגבלות תזונתיות או אלרגיות
ילדים צריכים להיות בליווי מבוגר בכל עת
- הנחיות למבקרים
אנא עקבו אחר כל הוראות השף והצוות למען סביבה בטוחה לבישול
רחצו ידיים לפני תחילת השיעור ואחרי התעסקות עם חומרים
השגיחו מקרוב על ילדים בכל עת
אל תביאו אוכל או שתייה מבחוץ
הודיעו לצוות על אלרגיות או מגבלות תזונתיות עם הגעתכם
- מדיניות ביטול
Free cancellation
איפה תהיה
גלה עוד
דומים
אולי יעניין אותך גם
גלו את Pompeii Naples
מפת חוויות בקרבת מקום