Cheesemaking Workshop with Tastings at Paroles de Fromagers - La Ferme du Faubourg

Připojte se k pařížskému workshopu výroby sýra, vytvořte si vlastní sýr a ochutnejte francouzské druhy s vínem v interaktivním prostředí pro malou skupinu.

Vyberte si zážitek

Vstupenky s nejlepším poměrem cena/výkonOkamžité doručeníBezpečná platba

O workshopu

Vstupte do srdce Paříže a objevte řemeslo francouzského sýrařství v dvouhodinovém pohlcujícím workshopu. Tato praktická lekce je určena pro ty, kteří jsou zvědaví na řemeslné techniky, vývoj chutí a jedinečné kulinářské dědictví Francie. Pod vedením zkušených instruktorů se připojíte k malé skupině nadšenců toužících po poznání a ochutnání.

Úvod a přivítání

Po příchodu do Paroles de Fromagers vás přivítá odborník na výrobu sýrů, který vás seznámí s programem dne. Krátká orientace zajistí, že se všichni cítí pohodlně a připraveni na lekci. Po vysvětlení bezpečnostních a hygienických pokynů se vydáte na kulinářské dobrodružství v jednom z předních specializovaných sýrárenských míst v Paříži.

Proces výroby sýra

Workshop začíná úvodem do surovin, metod a nástrojů nezbytných pro výrobu francouzských sýrů. Váš instruktor vás provede kroky k výrobě měkkého francouzského sýra a ukáže vám klasickou výrobu másla. Aktivně se zapojíte do srážení, tvarování a solení, a budete mít praktickou zábavu po celou dobu procesu.

  • Použijte tradiční francouzské metody k výrobě vlastního sýra a másla

  • Naučte se, jak region a sezóna ovlivňují různé druhy sýrů

  • Pochopte, jak nepatrné změny vytvářejí nové textury a chuťové profily

Průzkum zrajících sklepů

Prohlídka sklepů na zrání sýrů vám umožní pozorovat, jak sýry dozrávají a rozvíjejí svou charakteristickou chuť. Podívejte se na sýrové bochníky v různých fázích a ptejte se na vědu a příběhy, které stojí za tradicemi zrání.

Degustační seance

Třída končí degustací několika francouzských sýrů, které jste pomáhali připravit, spárovaných s pečlivě vybranými víny. Užijte si rozmanité regionální výběry, vedené poznámkami hostitele, abyste identifikovali chutě a prodiskutovali, co dělá každý sýr jedinečným.

  • Degustace sýrů párována s francouzským vínem

  • Ochutnejte různé sýry a naučte se techniky ochutnávání

Zážitek v malé skupině

S kapacitou 10 účastníků zajistí session, že budete mít přímou interakci s vaším průvodcem. Ať už jste příležitostný milovník jídla nebo zvědavý cestovatel, tato třída vás propojí s bohatou potravinovou kulturou Francie v uvolněné a poutavé atmosféře.

Proč si vybrat tento workshop?

  • Zažijte autentické praktické učení s pařížskými odborníky

  • Užijte si spoustu ochutnávek a příležitostí klást otázky

  • Perfektní pro páry, přátele nebo sólo cestovatele s vášní pro jídlo

Rezervujte si vstupenky na workshop výroby sýra s ochutnávkami!

Why you'll love it

  • Make your own soft French cheese from scratch in two hours
  • Churn traditional French butter using time-honoured techniques
  • Group capped at 10 for hands-on, personalised guidance
  • Guided by expert cheesemakers at Paroles de Fromagers in Paris
  • Taste the cheese and butter you produce during the session
  • Discover why France's cheesemaking traditions span centuries

What's included

  • Hands-on cheesemaking instruction with expert guide
  • Soft French cheese crafted during the session
  • Traditional butter made during the workshop
  • Small-group session limited to 10 participants

Good to know

Vhodnost pro věk
Suitable for all ages
Otevírací doba
čt10:00 - 19:30
Co vědět před cestou
  • Prosím, přijeďte o 10 minut dříve, abyste měli dostatek času na odbavení

  • Přineste si platný průkaz totožnosti pro případné ověření

  • Oblečte si pohodlné oblečení vhodné pro kulinářský workshop

  • Maximální velikost skupiny je 10 účastníků

  • Tato zkušenost je vedena v angličtině a není přístupná pro vozíčkáře

Pokyny pro návštěvníky
  • Dostavte se prosím včas, abyste nezmeškali úvod

  • Pro bezpečnost noste obuv s uzavřenou špičkou, která je pohodlná

  • Vnášení vlastního jídla a pití není povoleno

  • Jedinými povolenými zvířaty jsou certifikovaní asistenti

  • Respektujte omezení velikosti skupiny a dodržujte všechny pokyny personálu na místě

Storno podmínky

Free cancellation

Kde budete

Paroles de Fromagers - La Ferme du Faubourg, 41 Rue du Faubourg du Temple

Prozkoumat více

Enjoyed this? Share with friends

A quick share helps someone discover their next night out.

Podobné

Mohlo by se vám také líbit

Prozkoumat Paris

Mapa zážitků v okolí